Servering + opvasker til konfirmation søndag d. 3/4
Løsning
Vi bliver 32 personer. Maden kommer mellem kl. 11.00 og 11.30. Gæsterne er inviteret til kl. 12.00. Maden der skal serveres kommer i varmekasser. Forretten er tarteletter. Tarteletskallerne skal varmes i ovnen ved ca. 150-180 gr. i ca. 5 min. fyldet ankommer opvarmet. Tarteletterne skal anrettes på et fad og sendes rundt. Tarteletfyldet skal udportioneres i skåle og sættes på bordene. Hovedretten er kalvecuvette der skal skæres ud og anrettes på fade. Flødekartofler og sauterede grøntsager skal udportioneres i fade. Cæsar- og coleslawsalat skal udportioneres i skåle. Brød dertil skal varmes i ovnen ved ca. 180 gr. i 8-10 min. og lægges i kurve. Serveringen + opvask i ca. 4-5 timer. Køkken og lokale er i samme rum. Serveringen foregår søndag d. 3 maj fra kl. 11.30 og ca. 4-5 timer frem