Kok til 3 retters menu til ca 80 personer.
10,000 kr
Sorø
Vi skal bruge en 2 retters menu til ca. 80 gæster. Helst til under 10.000kr i alt. Vi skal holde stor rund fødselsdag 40 og 35 år og har lejet et lokale med stort industrikøkken og plads til ca. 120 gæster. Menu For det ikke skal være for besværligt, så tænker vi en 80 anrettede forretter med jomfruhummerhaler stegt i smør, på ærtepure og ærteskud, med lidt citron over. Hovedret Sous Vide kalvetykstegsfileter og brasede eller flødekartofler på fade, der kommer ind på bordene. Tænker ikke anretninger her. Evt bønner med hvidløg salt og smør. Der skal også være en vegetar version, som kunne være champignon og Karl Johan svampe i æg, bagt i fade. Det skal siges at hvis man har andre ideer er jeg mere en villig til at lytte. Er ikke selv uddannet kok, men elsker at lave mad. Det gør vi begge😊 Lokalet har alt bestik og service en kok kan ønske sig! Hvad koster ovenstående, hvis du selv levere råvarer og hvis vi levere råvarer?