Bartender i Assens

Relevante spørgsmål

• Er der nogen alkoholfrie drikkevarer, der er tilgængelige på menuen?

  Selvfølgelig kan bartendere servere alkoholfrie drikkevarer, også kendt som "mocktails". Disse drikkevarer er smagt som de populære alkoholholdige varianter, men uden alkoholindholdet. Med din Handyhand kan du gå igennem menuen og vælge en drikkevaremenu til aftenen, eller blot briefe dem om de populære drikkevarer, som kunderne efterspørger i baren.

• Hvad sker der med den overskydende spiritus, når tjenesten er slut?

  Restauranter sikrer korrekt opbevaring af overskydende alkohol af deres medarbejdere og bartendere, så der er ingen grund til bekymring omkring dette. Når det kommer til arrangementer, er det primært dit ansvar at håndtere alkoholresterne. Du har mulighed for at opbevare alkoholen hjemme eller give den væk til dine gæster, men det er vigtigt at gøre det ansvarligt.

• Hvad er de vigtigste kvaliteter, jeg bør lede efter, når jeg ansætter en bartender?

  Det er vigtigt at søge efter erfarne og dygtige bartendere, når man ansætter til sin virksomhed. En god bartender skal have evnen til at tilberede en bred vifte af både alkoholiske og ikke-alkoholiske drikkevarer, som kunderne efterspørger. Derudover er det afgørende, at bartendere besidder gode kommunikationsevner og er i stand til at vurdere kundens behov og præferencer for at kunne give anbefalinger.

• Bør bartendere være påkrævet at have en licens?

  Det er vigtigt at ansætte en bartender med et certifikat i Ansvarlig Alkohol Servering (RSA), da dette viser, at bartenderen har gennemgået teknisk og videregående uddannelse inden for hotel- og restaurationsbranchen. Dette kan være opnået gennem uddannelsesinstitutioner eller online kurser. Det er også en fordel, hvis bartenderen har fuldført certifikater inden for hotel- og restaurationsbranchen generelt. Det er afgørende at sikre, at de bartendere, der ansættes, har dette certifikat for at undgå eventuelle komplikationer i forbindelse med ansættelsen.