Bartender i Hovborg

Servering og oprydning og opvask efter fest ca 30 personer. fra kl 11,30 til kl ca 16. Adgang til lille køkken med opvaskemaskine

Portionsservering, oprydning. Selskab ca 30 personer. Mad bliver leveret

skal være udannet kok eller kan lave god mad til 4 retteres menu til en konfirmation

Vi bliver ca. 40. Vi har ikke et særlig stor budget. Planen er at køre fra kolding centrum til Århus centrum. Vi vil gerne have egne drikkevarer med. Partybus.

Festen er for ca. 30 mennesker, og assistancen behøves fra 14-22. Mad, service, pynt osv. vil der være sørget for. Vi mangler en, som kan hjælpe med generel assistance før, under og efter festen. Rollen som afrydder og generel hjælper indebærer følgende opgaver: Forberedelse før festen: Assistere værterne med at arrangere borde og stole, finjustere borddækningen og sikre, at lokalet er klart til gæsternes ankomst. Servering: Sørge for, at gæsterne har alt, hvad de behøver, herunder servering af drikkevarer og let assistance med mad, hvis nødvendigt. Afrydning: Samle tallerkener, glas og bestik fra bordene, rydde affald væk og sikre, at der løbende er ryddeligt. Hjælp i køkkenet: Vaske op, organisere service og sørge for, at der er rent. Generel assistance: Være opmærksom på gæsternes behov, og hjælpe med praktiske opgaver. Oprydning efter festen: Tage sig af slutoprydning, tømme affald og sikre, at lokalet efterlades i pæn stand. Vi søger en, der er fleksibel, organiseret og opmærksom, så både gæster og vært kan nyde festen uden bekymringer.

Vi kunne godt tænke os at have hjælp til oprydning servere drinks vaske op sørge for at der ser pænt og rent ud. Vi bliver cirka 30 mennesker

3 retter : Laksepatè m. salat og rejer, oksefilet m. grønsager og islagkage derefter laves kaffe til 12 pers. hertil browni, lagkage på fade og 2 slags småkager. sikre at kød holdes varm, sovsen varmes før servering. Laksepatè skæres i skiver, anrettes på fad m. salat og rejer ved siden af. - Oksefilet skæres i skiver lægges på fad med grønsager ved siden. Karlofler fordeles i 2 skåle og sovs i 2 sovseskåle og sættes ind på gæstebordet. Kaffe og kager og kaffeservice sættes på udtræksbord i køkken alrum (ca. 30 kvm.). Serverings service er sat frem. Brugt service undtagen bestik fjernes fra gæstebordet ml. retterne, evt. madrester fyldes i plastbøtter og opvask sættes i opvaskemaskine til 12 prs. Sølvbestik vaskes op manuelt. Jeg vil stå til rådighed for evt. assistance. Maden leveres færdig til 12 prs. og skal kun holdes hhv. varm /kold. Der er 1 lagkage, brownie er skåret ca. 2 pr. prs. småkager 2-3 af hver slags pr prs. det er hjemmebag og rigeligt af det. Kaffeservice: 12 kopper / underkopper / kagetallerkner / teskeer / kagegafler. Opvask: 24 tallerkner, 12 asietter, 36 glas og 12 portvinsglas, kaffeservice, 2 sovseskåle, 2 kartoffelskåle, 3 fade, 2 kagefade, 2 små skåle og serveringsgrej. Køkkenet 12 kvm. i uform.

Servering af mad fra catering firma og opfyldning af drikkevarer på bord og andet på stedet. Der skal serveres til omkring 140-150 mennesker. Derfor regner vi med at skulle bruge 6 mennesker i alt. Det er fra tidsrummet fra før reception (opstilling) og indtil valsen. Omkring 10-11 timer i alt.