Sådan rengør du dit køkken

At holde køkkenet rent er afgørende for hygiejnen, dit velvære og din sundhed. Det er også rart, at køkkenet er rent, når man får gæster på besøg eller skal lave mad efter en lang dag. Her er en omfattende guide til, hvordan du rengør dit køkken fra top til bund.

Hvor bliver der mest snavset i køkkenet? 

Knapper, håndtag og touchskærme

Knapper, håndtag og touchskærme på dine køkkenapparater er nemme at overse, men de samler mange bakterier og meget snavs efter daglig brug. Sørg for at tørre dem af ugentligt med en fugtig klud.

Vasken

Køkkenvasken er et sted, hvor der ofte bruges vand og sæbe. Alligevel gemmer der sig skidt, især omkring afløbet og i drænstopperne. Skrub vasken hver gang, du har brugt den til madlavning eller mindst en gang om dagen, så snavs ikke hober sig op og bliver svært at fjerne.

Svampe, børster og viskestykker

For at mindske miljøpåvirkningen bruger mange mennesker svampe, køkkenbørster og viskestykker i stedet for engangsprodukter. Men hvis de ikke rengøres og desinficeres korrekt, kan de gemme på skadelige bakterier. Skyl dine svampe og skurebørster i varmt vand efter brug.

Køleskabet

Selvom køleskabet er koldt, kan nogle farlige bakterier stadig trives derinde. For at forhindre opbygning af bakterier på overflader eller i din mad, bør du vaske skuffer og hylder månedligt med mildt rengøringsmiddel og varmt vand. Tør af med en ren klud eller køkkenrulle.

Skærebrætter

Skærebrætter, især træskærebrætter, kan gemme på bakterier i små revner og sprækker. For at undgå krydsforurening skal du bruge separate brætter til frugt eller grøntsager og kød.

Vask hvert bræt grundigt med varmt sæbevand efter brug og skyl det godt. Undgå at lade brættet lufttørre, da bakterier trives i fugt. Har du en opvaskemaskine, så brug skærebrætter, der kan tåle vask i maskinen, så de bliver grundigere rene.

Kaffemaskine, blender og små apparater

Selv rent vand, der bare sidder i kaffemaskinen eller blenderen, kan blive til et ideelt miljø for bakterier og mug. Skil disse apparater ad og rengør dem ugentligt, hvis du kan. Nogle komponenter kan vaskes i opvaskemaskinen, mens andre skal rengøres i varmt sæbevand og skylles grundigt.

Bordplader

Bordpladerne og overflader i køkkenet er ofte der, hvor man stiller tasker, indkøbsposer og andre genstande. Det er også her den daglige madforberedelse finder sted.

Brug en desinficerende klud eller rengøringsspray for at rengøre bordfladerne, inden du begynder at forberede mad eller mindst en gang om dagen. Undgå at bruge svampe eller brugte viskestykker, da de kan have gamle bakterier og skadelige stoffer i sig. Vær også opmærksom på hjørner, steder under små apparater og langs kanterne mellem komfuret eller køleskabet og bordpladen.

Salt- og peberkværne

Dine salt- og peberkværne bruges ofte og berøres hyppigt under madforberedelsen. Tør dem godt af med en desinficerende klud efter hver gang, du har lavet mad, og rengør dem grundigt med en smule sæbe ugentligt. Tåler beholderne ikke sæbe, så brug et rengøringsmiddel de kan tåle.

Sådan rengør du dit køkken trin for trin

Trin 1: Tør støv af

Begynd med at støve af på toppen, for eksempel lamper og skabe og arbejd dig nedad. Dette hjælper med at fange støv og skidt, der falder ned undervejs.

Trin 2: Ovnrengøring

Fjern ovnristene og lad dem ligge i blød i en balje eller i vasken med varmt vand og sæbe. Sprøjt ovnrens på ovnens inderside og lad det sidde i et stykke tid. Brug en skuresvamp eller ståluld til at fjerne eventuelle rester og tør ovnen ren. Skrub også risterne, tør dem og sæt dem i ovnen igen.

Trin 3: Rengør komfuret

Afhængigt af om du har et elektrisk eller gaskomfur, skal du fjerne gitter og emhætte og lægge dem i blød i sæbevand. Rengør derefter komfurskabet, emhætten, bagvæggen og komfurpladen med sæbevand og en svamp. Tør af med en mikrofiberklud, skyl emhætten og gitteret og sæt dem på plads.

Trin 4: Dyb rengøring af køleskabet

Begynd med at fjerne alle fødevarer fra køleskabet. Fjern hylder og skuffer og vask dem i varmt sæbevand. Tør dem af og sæt dem tilbage i køleskabet. Rengør forsiden af køleskabet med passende rengøringsmidler. Tør alle andre overflader grundigt af.

Trin 5: Skrub bordplader, skabe og bagvæg

Brug en svamp eller klud sammen med varmt vand og sæbe til at skrubbe bordplader, skabe og bagvæg. Tør dem derefter af med en ren klud eller mikrofiberklud.

Trin 6: Rengør gulvet

Støvsug eller fej gulvet for at fjerne eventuelle madrester eller skidt. Derefter bør du vaske gulvet med vand og et passende rengøringsmiddel. Lad det tørre.

Trin 7: Tøm skraldespanden

Hvis skraldespanden er fuld eller det snart er skraldedag, skal du tage skraldespanden ud og sætte en ny pose i for at sikre, at den er klar til opsamling. Har du en skraldespand monteret på en skabsdør, bør du fjerne skraldespanden fra holderen og skrubbe indersiden af skabsdøren og skabet med vand og sæbe.