Vand er unikt på mange måder, og en af dets mest bemærkelsesværdige egenskaber er dets evne til at udvide sig, når det fryser. Denne udvidelseskraft er på omtrent 9%. Denne egenskab er ikke kun en fascinerende naturvidenskabelig kendsgerning, men den har også praktiske konsekvenser i hverdagen, såsom risiko for sprængning af vandrør om vinteren.
For præcist at forstå hvordan man regner på denne udvidelseskraft, er det vigtigt at starte med at kende vandets volumen før frysning. Når vand fryser til is, øges volumen med cirka 9%. Det betyder, at hvis du har 1 liter vand, vil det ved frysning udvide sig og optage et rumfang svarende til 1,09 liter. Dette forhold kan bruges til at beregne både den oprindelige og den udvidede volumen, afhængigt af hvad man kender i forvejen.
Dette fænomen skyldes vands molekylære struktur. I væskeform er vandmolekyler tæt pakket, men på en uregelmæssig måde. Når vand fryser, danner molekylerne en krystalgitterstruktur, som optager mere plads end den uregelmæssige formation i væskeform, hvilket resulterer i en udvidelse af vand.
Denne viden er særligt nyttig inden for bygge- og anlægssektoren og i industrier, hvor man arbejder med væsker ved forskellige temperaturer, for at forudsige og forhindre potentielle skader forårsaget af vands udvidelse når det fryser.