Guide: Sådan opbevarer du æbler optimalt for lang holdbarhed

Hvordan opbevarer man æbler bedst?

Æbler opbevares bedst på et køligt, mørkt sted med god luftcirkulation.

Detaljeret guide til opbevaring af æbler

For at opbevare æbler optimalt, skal de placeres i et køligt rum, hvor temperaturen ligger på ca. 0-4 grader Celsius. Det er ideelt at benytte en kælder, et køleskab, eller et andet køligt sted i hjemmet. Det er vigtigt, at æblerne opbevares separat fra andre frugter og grøntsager, da æbler udskiller ethylengas, der kan fremskynde modningsprocessen hos andre fødevarer.

Æbler skal desuden opbevares i en beholder eller pose med huller for at sikre god luftcirkulation. Dette reducerer risikoen for dannelse af kondens, som kan føre til mug og fordærv. Når æbler opbevares korrekt, kan de holde sig friske og velsmagende i flere måneder. Er æblerne bestemt til kortvarig opbevaring, kan de forblive i frugtskålen på køkkenbordet, men husk stadig at holde dem væk fra andre frugter og grøntsager.

Enkelte æbler, der begynder at vise tegn på overmodning eller skader, bør fjernes fra opbevaringsstedet for at undgå, at råd eller skimmel spredes til de øvrige æbler. Ved at følge disse råd, kan du nyde friske, sprøde æbler længe efter høstsæsonen er ovre.