Bryllupskoordinator i Nordsjælland

Vi ønsker kok og personale til at lave mad til 60 personer. Som forret ønsker vi lakseroulade. Til hovedret ønsker vi oksemørbrad med små kartofler og urter samt en tomatsalat til. Dertil ønsker vi rødvinssovs og brød med smør. Derudover ønsker vi æbletærte til dessert med cremefraiche. Arrangement finder sted i nordsjælland. Vi ønsker retterne som tallerkenanretning. Der er fuldt køkken på stedet og personalet skal selv sørge for transport samt råvare. Der vil være 2-3 tjenere til stede til at servere, men ikke anrette.

Vi ønsker en sushikok, der kommer og laver middag til cirka 45 mennesker. Det er en konfirmation i Stenløse. Der er industrikøkken. Vi ønsker blandet sushi og sticks. Kokken medbringer alle ingredienser. Vi vil gerne spise klokken 18:30. Det laves som en buffet.

Hej Vi skal holde et firmaevent den 8. januar omkring kl. 18 i Hørsholm, og vi vil høre, om I har en kok, der kan komme og lave mad til os (ca 20-25 pers)? Vi tænker noget udendørs mad – helst over bål. Det skal være hyggeligt og afslappet, så ikke noget fine dinning. Vi er åbne for menuen og er ret fleksible, så længe det ikke er stegt pattegris. Har i sådan en kok på ”menuen”, og hvad ville det koste? Vi ser frem til at høre fra jer.

Jeg får 20 mand til spisning. Jeg har handlet ind og tilbereder maden, men anretter det ikke. Her har jeg brug for hjælp/hænder så jeg selv kan nyde mine gæster og fest. Der skal portion/tallerken anrettes til 20 personer. Der er kun en enkelt servering. Ligeledes skal hjælperen/hjælperne rydde af bordet og stille opvask til side. Jeg har alle redskaber der skal benyttes, og en stor køkkenø hvor der er plads til anretning.

bridgearrangement med ca 50 mennesker, der skal anrettes ca 105 stykker købt smørrebrød og service på buffet, ryddes af og vaskes op (opvaskemaskine) og løbende laves kaffe på termokander fra store kaffemaskiner Tidspunkt 9.15-15.15

Jeg eftersøger en fødselsdagskage i Legotema (feks med små legoklodser i fondant i forskellige farver). 13 personer. Allergier: nødder (mandel tåles), og sesam. Må gerne leveres men afhænger af pris. Kan afhentes i en radius af 15 km fra Gilleleje. Smag: enten gulerodskage med cream cheese creme eller chokoladekage med saltkaramel og Dulce de leche smørcreme.

servering og afrydning buffet m. 25 gæster

Vi bliver 27 herhjemme i Espergærde - maden er bestilt udefra. Forret skal sæsttes på bordet ellers er resten buffet - noget af maden skal varmes. Der skal tages af bordet, mad skal pakkes væk, køre opvaskemaskine, sætte kage frem + lave kaffe/te. Vi forestiller os, at personen kommer ca 11 (gæsterne kommer kl. 12) og bliver til omkring 17

Der skal modtages borde og stole og de skal sættes op et forsamlingslokale, mens vi selv er igang med bryllupsforberedelser. Der skal kunne sidde 110 personer. Vi er igang med detaljer omkring hvilke stole og borde. Vi kommer til at lave en plan over opsætningen. Der vil komme nogen og dække bordene og stå for oppynting. Dagen efter skal alt pakkes ned igen og rengøres og borde og stole gøres klar til afhentning. Rengøringen skal være særdeles grundig.

Modtagelse, anretning og opfyldning undervejs af julebuffet inklusive drikkevarer til 30 personer, som leveres varm udefra, med løbende afrydning, oprydning og opvask (der er opvaskemaskine). Serveringspersonalet forventes at bære pæn påklædning.