Udvalg af rodfrugter med gulerødder, rødbeder og løg fra knolde og løgplanter.

Forskellen mellem knolde, løg, rodfrugter og jordstængler

Er der forskel mellem knolde, løg, rodfrugter og jordstængler?

Svar: De har forskellige biologiske og kulinariske egenskaber.



FAQ - ofte stillede spørgsmål

  • Knoldplanter har fortykkede underjordiske stængler, der fungerer som opbevaringsorganer for primært stivelse og næringsstoffer.

  • Løgplanter dannes af tæt sammenpressede blade og er typisk sammensat af koncentriske lag. De bruges ofte til plantning og formerer nye planter.

  • Rodfrugter har spiselige dele i form af rødder, hvor næringsstoffer opbevares. De kan dyrkes fra frø eller ved at plante rødderne.

  • Jordstængler er vandrette, fortykkede stængler, der vokser under jorden og opbevarer næringsstoffer og energi. De kan producere nye skud og planter.

  • Knoldplanter kan danne nye planter ved hjælp af knopper eller øjenknopper på knolden, hvilket muliggør spredning og etablering af nye planter.

Skrevet af