Beskæring af krydderurter i foråret.
FAQ - ofte stillede spørgsmål
Du kan bruge de beskårne krydderurter friske i madlavning eller tørre dem til senere brug. For at tørre krydderurter skal du hænge dem på et mørkt, tørt sted i et par uger. Når de er tørre, kan du smuldre dem og opbevare dem i en lufttæt beholder.
Generelt skal man beskære krydderurter regelmæssigt for at fremme sund vækst og forhindre, at de bliver for lange og ranglede. Den bedste tid at beskære krydderurter er lige før blomstringen. Du kan dog beskære krydderurter når som helst i vækstsæsonen.
De fleste krydderurter kan beskæres, herunder basilikum, timian, rosmarin, oregano, persille, koriander og mynte. Nogle krydderurter, f.eks. lavendel og salvie, skal kun beskæres let.
Beskær ikke krydderurter for hårdt, da det kan stresse planten og hæmme væksten. Brug ikke sløve redskaber til at beskære krydderurter, da det kan beskadige stænglerne. Beskær ikke krydderurter i varmt, tørt vejr, da det kan føre til udtørring.
Ja, mynte bør klippes ned regelmæssigt for at fremme sund vækst og forhindre, at den bliver for strid og "rampende." Ved at klippe mynte ned, fjerner du de ældre, mindre produktive skud og opmuntrer planten til at vokse nye, friske stængler, som er ideelle til at høste krydderurter.
