Sådan beskærer du urter

Skal krydderurter klippes ned?

Ja, krydderurter bør klippes ned regelmæssigt for at fremme vækst og sikre en tæt og busket plante. Ved at nippe eller klippe de øverste skud af, forhindrer du urterne i at blomstre for tidligt, hvilket kan forringe smagen. Klipning stimulerer også nye skud og gør høsten mere rigelig. Sørg dog for ikke at fjerne mere end en tredjedel af planten ad gangen for at holde den sund.

Hvordan klipper man krydderurter ned?

Brug en skarp saks eller kniv. Klip ca. 1/3 af plantens højde af. Klip over et bladpar for at fremme forgrening. Fjern visne blade, blomster og døde grene. 

Klip ikke for hårdt tilbage, da det kan stresse planten. Beskær ikke i varmt og solrigt vejr, da det kan gøre, at krydderurterne visner. Generelt bør du vande planten grundigt efter beskæring – det kommer dog an på hvilken urt.

Forskellige krydderurter har forskellige behov

Nogle krydderurter er mere tolerante over for beskæring end andre. Her er et par tips til specifikke krydderurter:

• Basilikum: Klip regelmæssigt for at forhindre blomstring.
• Timian: Klip let tilbage efter blomstringen.
• Rosmarin: Klip kun let tilbage, da den er en langsomt voksende plante.
• Mynte: Kan klippes hårdt tilbage flere gange i sæsonen, da den vokser hurtigt.

Hvornår skal man klippe krydderurter ned?

Beskær dine krydderurter i det tidlige forår og fjern de døde blade og grene efter vinteren. Beskær regelmæssigt i løbet af vækstsæsonen for at fremme ny vækst. Efter blomstringen bør du fjerne og beskære blomsterne for at forlænge plantens levetid, samt for at forbedre smagen af bladene.

Hvad er fordelene ved at klippe krydderurter ned?

• Fremmer ny vækst: Når du klipper toppen af planten, stimulerer det væksten af nye skud.
• Forbedrer smagen: Fjernelse af døde blade og blomster kan forbedre smagen af bladene.
• Fjerner sygdomme: Beskæring kan hjælpe med at forhindre spredning af sygdomme.
• Holder planten kompakt: Regelmæssig beskæring kan holde planten i en pæn og kompakt form.

Hvordan beskærer man rosmarin?

Rosmarin beskæres automatisk, når du høster stilkene; det kan være til madlavning, te, tørring, nedfrysning eller andet. Det er derfor sjældent nødvendigt at foretage en større beskæring af rosmarin.

Den løbende høst af stilkene vil holde din rosmarin busket og kompakt. Hvis den er blevet for ranglet og lang, kan det hjælpe med en let trimning – højst 1/3 af planten, så den har mulighed for at producere nye stilke inden næste høst. Det kan også være en god idé med en let beskæring efter blomstring.

Hvornår skal man klippe en mynte ned?

En mynte bør beskæres, når den viser tegn på blomst. Når mynten begynder at blomstre, vil det tære på plantens energi, som kan være med til at nedsætte smagsintensiteten. Du bør fjerne blomsterne, når de begynder at dukke op på stænglerne, så mynten bevarer aromaen og styrken.

Mynte er en hurtigtvoksende urt, og du kan også sagtens klippe den ned i løbet af sæsonen for at optimere væksten. Efter eller ved tidlig vinter, hvor mynten afblomstrer, kan du klippe den helt ned, for at fremme væksten af friske skud.

Kan man beskære basilikum?

Ja, det er muligt at beskære eller klippe basilikum ned, for at fremme god vækst. Det kan gøres på følgende måde:

Klip eller nip stilken

• Find et sted på stilken, hvor to blade mødes.
• Klip eller nip stilken lige over dette punkt.
• Lad være med at klippe hele planten.
• Vælg altid de øverste blade.
• Pluk gerne en hel buket ad gangen.
• Nip stænglen ned til der, hvor nye skud er på vej ud.

Hvad er fordelene ved at klippe en basilikum ned?

• Fremskynder ny bladvækst.
• Sikrer en frodig og tæt plante.
• Giver dig glæde af planten i lang tid.
• Forhindrer planten at blive høj og spinkel.
• Gør planten tæt og busket.
• Får planten til at dele sig og give flere grønne blade.
• Du kan nyde friske basilikumblade hele sommeren.

Hvornår skal purløg klippes ned?

Purløg trives med en let beskæring om foråret, inden planten går i blomst. Dette giver planten et energiboost og fremmer kraftig vækst af friske blade. Beskæring er dog ikke et must, og du kan sagtens nyde de smukke lilla blomster, indtil de visner.

Sådan gør du:

• Brug en skarp saks eller kniv til at klippe planten ned.
• Klip planten helt nede ved jorden, før den begynder at blomstre, for at fremme ny vækst.
• Planten vil se voldsomt beskåret ud, men skyder hurtigt igen.
• Fjernelse af blomsterknopper resulterer i mere kraftfuld bladvækst.

Blomster og frø

• Klip blomsterhovederne af, når de visner, for at forhindre frøspredning.
• Frøspredning kan føre til uønskede purløgsplanter i haven.

Hvad er fordelene ved beskæring af purløg?

• Stimulerer kraftig bladvækst.
• Giver masser af friske purløgsblade resten af sæsonen.
• Forhindrer planten at bruge energi på frøproduktion.

Kan man beskære dild?

Dild er ikke en urt, man bør beskære eller klippe ned. De kan være svære - hvis ikke helt umulige - at få til at skabe nye skud og fremme den generelle vækst. Det er i stedet mere oplagt at høste og så nye planter.

Hvis du har en eller flere dildplanter, bør du tynde ud i dem, så der er minimum 10 cm planteafstand. Dette skaber de optimale betingelser for flotte og store dildplanter. Du kan tynde ud i dem til 5 cm.