Servering og hjælp i køkken til fødselsdag
150.000 kr.
Hej. Jeg holder en fødselsdag, og der vil jeg gerne have noget hjælp i køkkenet. Ca. fra kl. 10 til 18/19 om aftenen Lørdag d. 20 juni. Jeg søger 1 eller 2 til at hjælpe. (Hvis i er to skal prisen selvfølgelig hæves) Det meste af maden kommer udefra og skal blot anrettes, samt rydde af og på, lave kaffe og sætte drikkevarer frem. Den største opgave bliver frokost. Her serveres der Rugbrøds madder som gæsterne får smurt oppe ved køkkenet, lidt ligesom street food. Der skal serveres madder med avocado mix, rør æg og laks. Her laver vi madderne på bestilling. Derefter skal der laves kaffe, og settes frem til kaffe og kage om eftermiddagen. Det bliver is penne og en stor kage gæsterne selv skærer. Derefter skal der tages af efter kage og is. Aftensmad bliver sammenskuds gilde med primært kolde retter. Så her vil gæsterne nok selv klargøre det som skal gøres. Men ved ankomst skal vi selvfølgelig sikre os at alle retter kommer på køl. Meget af festen kommer til at foregå udenfor og jeg har også en tanke om at der kan komme kaffe op til haven. Der er ca. 2 minutters gang mellem lokaler og haven. Det vil derfor give nogle skridt Hvor mange personer skal der serveres for?: Over 20 Skal hjælpen i køkkenet inkludere madlavning?: Ja, men kun nogle få ting, så som at smøre madder, putte rugbrød i ovn, lave rør-æg. Stille kage frem Skal hjælpen i køkkenet inkludere opvask?: Putte i opvaske maskine og starte den, måske nogle få ting skal vaskes i hånden. Skal serveringen foregå ved bordservering eller buffet?: Buffet Har du brug for, at hjælpen også dækker oprydning efter festen?: Nej, når aftensmaden er serveret har du fri :). Skal hjælperne sørge for at fremstille røræg fra bunden, eller er det forberedt?: Det er Forberedt, jeg regner med at have det lavet i løbet af formiddagen. eller have det mixet så det blot skal varmes Skal hjælperne selv medbringe ingredienser til madderne (avocado mix, røræg, laks) eller er det alt klar?: Alt leveret klart Skal hjælperne også sørge for at sætte rugbrød i ovnen og tage det ud igen?: Ja Er der brug for, at hjælperne serverer kaffe og kage i haven eller kun i køkkenet?: Det er kun kaffe og drikkevarer som skal op i haven, samt måske is. Det bliver hjem-is. Skal hjælperne alene sætte drikkevarer frem, eller også tage flasker/genopfylde under festen?: Der skal sættes frem og hvis der er tid til det må der også gerne blive fyldt op med vand på bordene. Skal hjælperne pynte eller arrangere kage og is, eller er det klar til servering?: Klar til servering Er det nødvendigt at hjælperne skal hjælpe med at transportere kaffe/drikkevarer mellem køkken og haven?: Kun lejlighedsvis. Det ser vi lige om giver mening. Er der særlige hensyn, f.eks. allergier eller specielle diæter, som hjælperne skal være opmærksomme på ved madlavning og servering?: Nej
