Bikini voksning i Rødekro

skal være udannet kok eller kan lave god mad til 4 retteres menu til en konfirmation

3 retter : Laksepatè m. salat og rejer, oksefilet m. grønsager og islagkage derefter laves kaffe til 12 pers. hertil browni, lagkage på fade og 2 slags småkager. sikre at kød holdes varm, sovsen varmes før servering. Laksepatè skæres i skiver, anrettes på fad m. salat og rejer ved siden af. - Oksefilet skæres i skiver lægges på fad med grønsager ved siden. Karlofler fordeles i 2 skåle og sovs i 2 sovseskåle og sættes ind på gæstebordet. Kaffe og kager og kaffeservice sættes på udtræksbord i køkken alrum (ca. 30 kvm.). Serverings service er sat frem. Brugt service undtagen bestik fjernes fra gæstebordet ml. retterne, evt. madrester fyldes i plastbøtter og opvask sættes i opvaskemaskine til 12 prs. Sølvbestik vaskes op manuelt. Jeg vil stå til rådighed for evt. assistance. Maden leveres færdig til 12 prs. og skal kun holdes hhv. varm /kold. Der er 1 lagkage, brownie er skåret ca. 2 pr. prs. småkager 2-3 af hver slags pr prs. det er hjemmebag og rigeligt af det. Kaffeservice: 12 kopper / underkopper / kagetallerkner / teskeer / kagegafler. Opvask: 24 tallerkner, 12 asietter, 36 glas og 12 portvinsglas, kaffeservice, 2 sovseskåle, 2 kartoffelskåle, 3 fade, 2 kagefade, 2 små skåle og serveringsgrej. Køkkenet 12 kvm. i uform.

Servering af mad fra catering firma og opfyldning af drikkevarer på bord og andet på stedet. Der skal serveres til omkring 140-150 mennesker. Derfor regner vi med at skulle bruge 6 mennesker i alt. Det er fra tidsrummet fra før reception (opstilling) og indtil valsen. Omkring 10-11 timer i alt.

Servering af velkomstdrink, sætte vin på bordet, sætte forret på bordet, opfyldning af drikkevarer på borderne under festen, afrydning af tallerkner mellem retterne, opsætning af buffet til hovedret, justere buffet til undervejs, klargøring af dessert og servering - enten som buffet eller på tallerkner, afrydning af buffet, opvask/opvaskemaskine, lave kaffe

Behov for hjælp til servering, oprydning, opvask samt diverse til en familiefest i rødovre. Der vil være ca 40 gæster og I vil være 2-3 medarbejdere som skal hjælpes ad til arbejdet.

50 gæster.Klargøring af velkomstdrink og buffetbord, Af - og påfyldning af buffet, opvarmning af mad, oprydning og løbende opvask.Cafra 15-24

Anretning af buffet, opfyldning af drikkevarer, afrydning og opstilling af kaffe/kagebord - herunder brygning af kaffe - i forbindelse med barnedåb

Servering ved buffet. Samt opvask afrydning af borde. Kl. 17 - 02:00 D. 10.9.22 Løjt Kirkeby 6200 aabenraa.