Forskelle mellem citronsyre fra Brugsen og Matas: Hvad du bør vide

Er der forskel på citronsyre fra Brugsen og citronsyre fra Matas?

Ja, der er forskel på citronsyre fra Brugsen og citronsyre fra Matas — men ikke kemisk. Stoffet er det samme; forskellen ligger i, om produktet er godkendt til madlavning eller beregnet til rengøring og afkalkning. Det fremgår altid af emballagen.

Citronsyre fra Brugsen: hvad betyder fødevarekvalitet?

Den citronsyre du finder i supermarkedets bage- og kryddderiafdeling er klassificeret som fødevarekvalitet — den er sikker at spise og bruges som smagsforstærker og konserveringsmiddel. Den sælges typisk i små portioner og bruges i:

• Bolsjer og vingummier
• Skumfiduser
• Hyldeblomstsaft og andre drikkevarer
• Konservering af frugt og grøntsager

Citronsyre fra Matas: beregnet til hudpleje eller rengøring

Citronsyre fra Matas eller lignende butikker er ofte beregnet til hudpleje eller til rengøring og afkalkning. Den kan komme i større emballage og er ikke nødvendigvis fødevaregodkendt citronsyre — selvom den kemisk minder om køkkenversionen.

Den vigtigste fejl: at bruge rengøringscitronsyre i mad

Brug aldrig citronsyre til rengøring i madlavning. Rengøringscitronsyre er ikke produceret eller kontrolleret til fødevareformål. Vil du bruge citronsyre i mad eller drikke, skal du altid vælge den version, der eksplicit er mærket til madlavning — uanset hvilken butik du køber den i.

Sådan bruges citronsyre til rengøring og afkalkning

Citronsyre til rengøring er effektiv til afkalkning af opvaskemaskine, vaskemaskine og elkedel, til rensning af messing og kobber samt til fjernelse af pletter fra frugtsaft. Læs altid produktets anvisning, og tjek om det er til madlavning eller rengøring, inden du bruger det.

Vil du have hjælp til rengøring i hjemmet?

Har du brug for professionel rengøringshjælp, kan du nemt finde en rengøringsekspert på Handyhand. Post din opgave gratis og modtag tilbud fra kvalificerede hjælpere i dit område.