CO2 (kuldioxid) bruges i en række forskellige industrier og til forskellige formål, herunder i CO2-svejsere og Sodastream-apparater. Mens molekylestrukturen af CO2 er ens, uanset anvendelsen, varierer renhedsgraden og behandlingen af gas betydeligt mellem forskellige applikationer.
Renhedsgrad: CO2 til svejsning er ofte af en industriel renhedsgrad, som fokuserer mere på gasens evne til at skabe et beskyttende miljø under svejseprocessen fremfor at være sikker at indånde eller komme i kontakt med fødevarer. På den anden side er CO2 til Sodastream og andre fødevareapplikationer af en højere renhed, kendt som fødevarekvalitet, for at sikre, at den er sikker at indtage.
Behandling og certificering: CO2 til fødevarebrug undergår yderligere behandlingsprocesser for at fjerne urenheder og er ofte certificeret af relevante fødevaresikkerhedsorganer. Disse ekstra skridt sikrer, at CO2'en ikke introducerer nogen sundhedsskadelige eller uønskede elementer, når den bruges i drikkevarer.
Sikkerhedsaspekter: På grund af de nævnte forskelle, er det vigtigt ikke at bruge CO2 beregnet til industrielle formål i fødevareapplikationer såsom Sodastream-maskiner. Selvom CO2-molekylet er det samme, kan urenheder og den lavere renhedsgrad i industriel CO2 udgøre en sundhedsrisiko, når det anvendes i nærheden af fødevarer eller drikkevarer.
I sidste ende, selvom det grundlæggende molekyle er identisk, er det de andre faktorer såsom renhed, behandling og certificering, der skaber den væsentligste forskel mellem CO2 anvendt i CO2-svejsere og det, der bruges i Sodastream-apparater.