Valget af olie til vedligeholdelse af en træbordplade er vigtigt for at sikre bordpladens levetid og æstetik. Vegetabilske olier såsom linolie eller valnøddeolie er ideelle valg, da de trænger godt ind i træet, beskytter det mod vand og dagligdags brug, samtidig med at de fremhæver træets naturlige skønhed.
Linolie er kendt for sin evne til at trænge dybt ind i træets porer, hvilket giver en robust beskyttelse. Valnøddeolie er ligeledes populær takket være dens fine finish og evnen til at fornyle træets naturlige glød. Begge typer olie er fødevaresikre, hvilket gør dem ideelle til køkkenbordplader. Det er dog vigtigt at bemærke, at hvis man har en nøddeallergi, bør man undgå valnøddeolie.
For at opnå de bedste resultater er det anbefalet regelmæssigt at rense og oliere træbordpladen. Dette indebærer en blid rengøring af overfladen efterfulgt af en påføring af et tyndt lag olie. Lad olien trække ind i træet natten over eller i mindst et par timer, før bordpladen tages i brug igen.