Rengøring af bagerist

Vi kender vist alle sammen til det, når vi skal gøre bageristen rent, hvilket til tider kan være yderst besværligt. Er du også udfordret, når bageristen skal være ren? Så læs med i denne guide, hvor du får en række gode råd til, hvordan din bagerist igen bliver ren.

Sådan gør du:

Når du skal gøre din bagerist ren, må du gerne være lidt hård. En bagerist er nemlig produceret i rustfrit stål, hvilket betyder, at den godt kan tåle lidt knofedt. 

Dette betyder også, at risten godt kan holde til en tur i opvaskemaskinen. Det kan derfor være en god idé, at du enten giver risten en tur i opvaskemaskinen, eller at du ligger den i blød i brun sæbe. 

Et trick med den brune sæbe er, at du smører risten ind i brun sæbe, hvorefter risten pakkes ind i husholdningsfilm og lad den være pakket ind i én times tid. 

Dette vil suge en masse fedt og snavs af risten, og det vil være meget nemmere at skrubbe det resterende snavs af. Derefter kan du bruge en stålsvamp eller lignende til at skrubbe resten helt ren. Der kan nemlig godt sidde noget skidt, som er brændt fast til risten, hvilket kun kan fjernes, hvis der skrubbes med en stålsvamp. 

Følger du ovenstående trin, vil du altså opleve, at det ikke længere er et problem at få din bagerist ren. Sørg eventuelt for, at du skrubber den hver gang, den er blevet brugt. Gør du dette, vil du opleve, at der går længere tid, før der igen er brug for den helt store rengøring af risten. Husk på at den er lavet af et materiale, som godt kan tåle en anelse slid. Selvfølgelig; Alt med måde.

Det er vigtigt at holde en bagerist ren og ordentlig, da dette ikke kun sikrer et godt udseende, men også forhindrer spredning af bakterier. Det første man skal gøre, når man rengør en bagerist, er at tage alle de produkter ud af hylderne og stille dem på et rent arbejdsområde. 

Derefter skal du bruge en blanding af varmt vand og mild opvaskemiddel til at vaske hylderne med. Brug derefter en fugtig klud til at tørre hylderne af. Når dette er gjort, kan du begynde at rengøre gulvet. Start med at støvsuge gulvet for eventuelle snavs eller madrester. 

Derefter kan du bruge en blanding af varmt vand og mild opvaskemiddel til at vaske gulvet med. Brug derefter en fugtig klud til at tørre gulvet af. 

Til sidst skal du sikre dig, at alle overflader i butikken er blevet desinficeret med et desinfektionsmiddel anbefalet af din lokale sundhedsmyndigheder eller anden relevant myndighed.

Med disse gode råd er det nu meget lettere at holde bageristen ren og ordentlig. Det er vigtigt at følge disse trin, så både udseendet og hygiejnen er i top. Det er også vigtigt at huske at desinficere alle overflader, så både kunder og medarbejdere er sikre.

Du kan læse mere her om grundig rengøring af ovne.