Servering eller anden hjælp til fest i Hedehusene

Personalets arbejde i forbindelse med servering eller anden hjælp til fest omfatter en række opgaver, som sikrer, at din fest bliver et stort hit og forløber uden problemer. Nogle af de centrale opgaver inkluderer:

• Opsætning af borde og stole
• Anretning af mad og drikkevarer
• Servering for gæsterne
• Genopfyldning af mad og drikkevarer
• Oprydning og rengøring efter festen
• Håndtering af specielle ønsker fra gæsterne.

Typisk vil køkkenhjælp og tjenere til festen severe og gøre rent efter gæsterne.

Serveringspersonalet er rygraden til fester og fejringer. Og arbejdet er langt fra let! De skal måske hente maden, anrette maden, servere 3-retters menu hvor tallerkener skal bæres ind og ud i tide, fylde drikkevarer op og pakke det hele væk igen. Du kan enten få hjælp til hele festen fra start til slut, eller vælge kun at få hjælp til den travleste del, eller der, hvor du gerne selv vil slappe af med venner eller familie. Med ekstra hjælp er der mindre stress, så alle får det sjovt. Brug tid på at overveje, hvornår du kan have brug for hjælp ved din næste fest eller begivenhed, og søg ekstra hjælp ved at lægge en opgave op på Handyhand. Afhængigt af, hvilken slags servering og hjælp du søger, kan du finde læringsparate Handyhandere, som gerne vil tjene lidt ekstra penge i deres fritid. Der er også erfarne tjenere på Handyhand, med mange års erfaring fra eksklusive restauranter.

Et måltid er ikke fuldendt uden drikkevarer, hvad enten det er en flot cocktail om aftenen eller en udsøgt brygget kaffe om morgenen. Der er mange talentfulde bartendere og baristaer her på Handyhand, som du kan samarbejde med. Det kan være når du gerne vil gøre noget helt særligt for en, du holder af. Det kan også være, at du kun har brug for et ekstra sæt hænder ved særlige lejligheder som store arrangementer eller firmafester. En bartender eller barista kan give dine gæster en følelse af, at du har ydet en helt særlig indsats for at hæve festen til et højere niveau. Hvem synes ikke det sjovt med en professionel bartender eller barista, der kommer og åbner baren efterhånden som festen skrider frem?

Travlhed og store, hyggelige sammenkomster betyder flere tallerkener og bestik, der flyver ind og ud af køkkenet. Det er især et problem, hvis du skal servere mange retter for mange gæster, men kun har begrænset service. Du behøver ikke købe stakkevis af nye tallerkener og bestik bare for at følge med. Du har måske bare brug for flere hænder til at vaske op og sørge for, at alt er rent og klar til brug med det samme igen. Hvis du ansætter en Handyhander til hjælp i køkkenet, enten specifikt til opvask eller generelt, kan du også undgå, at dine gæster kommer til at få beskidt service. Kom forlegenheden i forkøbet og giv dig selv tid til at slappe af med gæsterne i stedet for at vaske op, ved at skaffe en Handyhander, der kan vaske op for dig.

Ja, "servering eller anden hjælp til fest" kan også betegnes som følgende i opgaver:

• Festservice
• Cateringservice
• Eventpersonale
• Festassistance
• Køkkenhjælp
• Serveringspiger og -hjælp.

Personen eller firmaet, der udfører sådant arbejde, kan betegnes som:

• Festhjælpere
• Serveringspersonale
• Cateringfirmaer
• Eventpersonale.

Alternativet til at hyre professionel hjælp til servering eller fester er:

• Selvservering
• Frivillige hjælpere i dit netværk
• Buffetløsning, hvor folk selv tager mad
• Brug af engangsartikler, som ikke rengøres.

Når du leder efter festhjælp eller serveringsassistance på Handyhand, er der nogle vigtige aspekter, du bør overveje om du har brug for:

• Erfaring og referencer: Undersøg, om personalet har erfaring med den type arrangement, du planlægger, og læs anmeldelser fra tidligere kunder.
• Specifikke krav: Klargør, hvis du har særlige forventninger til certificeringer eller forventer kendskab til særlige retter, drinks eller andet.
• Antallet af personale: Overvej størrelsen og typen af dit arrangement for at bestemme, hvor mange tjenere og køkkenhjælpere du behøver til festen.
• Antallet af gæster: Hvor mange gæster du forventer afgør hvor meget personale, du har brug for.
• Arbejdsopgavernes natur: Skal du bruge tjenere, opryddere, bartendere og kokke, eller er det fint med et ekstra sæt hænder til at bære ind og ud? 

Når det kommer til servering eller anden hjælp til fest findes der flere specialiserede services, der kan hjælpe med at gøre dit arrangement til en succes:

• Buffetservering: Personalet opsætter, tilpasser og håndterer buffetområdet ved at sikre konstant påfyldning og hjælp til gæsterne, hvis de har spørgsmål. De fjerner også brugte tallerkener og stiller nye frem.
• Tjenerservice: Professionelle tjenere, der kan tage imod bestillinger og serverer mad og drikke direkte ved bordene.
• Barpersonale: Eksperter i at mixe drinks og servere alkoholiske drikkevarer.
• Oprydningshjælp: Personalet tager sig af rengøring og oprydning efter arrangementet, både i festlokalet og i køkkenet.
• Kokke og madanretning: Professionelle kokke, der kan tilberede og anrette maden på stedet.

På Handyhand kan du altid booke den hjælp du har brug for, alt fra tjenere, køkkenhjælp til andet personale til din private fest.

Typisk bruges disse produkter til en fest af personalet: 

• Duge: For at dække borde pænt og beskytte dem mod spild og slid. Det gør oprydningen nemmere bagefter.
• Servietter: Det kan være både stof- og papirservietter, som bruges til gæsterne.
• Lys og stearinlys: For at skabe den rette atmosfære.
• Serveringsfade og -skåle: Til præsentation af mad og snacks.
• Glasrens og pudseklud: For at sikre at glas skinner klart uden pletter.
• Bordskånere: For at beskytte bordet mod varme fade eller kander.

Om serveringspersonalet medbringer disse produkter, afhænger ofte af arrangementets type og sted. I langt de fleste tilfælde vil du selv skulle stå for disse ting, så tingene allerede er klar når serveringspersonalet ankommer.

Hjælpepersonalet bruger typisk en række forskellige værktøjer og udstyr, for at kunne yde den bedste service: 

• Serveringsbakker: Anvendes til at bære drikkevarer, tallerkener og andre genstande sikkert rundt til gæsterne.
• Tjenerknive: Bruges til at åbne vinflasker og til andre opgaver, der kræver skarpt værktøj.
• Tjenerforklæder: Beskytter tøj og giver mulighed for at bære nødvendigheder som pen og notesblok.
• Varmehandsker: Bruges til at bære varme tallerkener eller fade sikkert.

Serveringspersonalet har i nogle tilfælde selv deres forklæder og lignende med, men køkkenudstyr og andet til serveringen forventes at være på stedet. Aftal det med din handyhander, hvilke redskaber og andre ting, du har brug for at de medbringer.

Serveringspersonale kan noget helt særligt, når det kommer til:

• Bæring af bakker: Korrekt teknik til at bære en bakke fyldt med glas eller tallerkener uden at spilde.
• Håndtering af vin og øl: Herunder korrekt åbning af vinflasker og øl, og servering til gæster i korrekt glas og uden at spilde. Øl skal hældes, så de ikke skummer.
• God praksis og manerer: Såsom at servere fra højre side med højre hånd og fjerne fra venstre med venstre hånd.
• Pladebæring: At bære flere tallerkener på én arm samtidig, uden at de vælter.
• Serveringsteknik for varme retter: Hurtig servering for at sikre at maden forbliver varm, uden at gæster brænder sig.
• Holde overblikket: En god festhjælp kan holde hovedet koldt, selv når der foregår rigtig meget omkring dem og der er travlt.

Typisk begynder serveringspersonalets arbejde nogle timer før gæsterne ankommer, for at forberede alt fra opsætning til køkkenhjælpens opgaver til festen. Arbejdet slutter, når alle gæster er gået, og oprydningen er færdig.

Beskriv det tydeligt i din opgave, hvad du forventer. Hvis du står for klargørelse og oprydning selv, kan du spare penge. Men det er oftest meget nemmere og rarere at lade dygtige handyhandere klare den del - så kan du nyde din fest i fulde drag.

Prisen fastsættes ud fra den samlede opgave, som du beskriver, og ikke som en timepris.

• Når du bruger Handyhand er alle de bud du modtager, en gratis del af servicen. Du betaler kun for den opgave, du accepterer.
• Når du opretter en opgave, indtaster du det beløb, du tror, opgaven vil koste. 
• Handyhandere giver deres bud, og bruger deres erfaring og dit budget som retningslinje. På denne måde sikrer du dig, at du kun får tilbud fra ledige og gode tilbud fra serveringshjælp og al personale, som du har brug for til din fest.

Nej, man kan ikke få tilskud til hyret hjælp ved fester eller til servering.