Jeg søger 2 serveringspersonale, til et bryllup i privat have med 65 gæster- Cirka fra klokken 14.00 og frem til 21.30. Der er 4 borde i alt. Andre drikkevarer end vin og vand tager gæsterne selv i køleskabet.
Det i skal sørge for er:
Før og under maden:
Sørge for vin og vand altid er på bordene
Hjælpe kokken med at stille maden frem inden buffetåbning og sørge for at der er et flow omkring maden.
Efter maden:
Fjerne tomme fade og skåle.
Rydde brugte tallerkener og bestik løbende fra gæsternes borde.
Sørge for køkkenet bliver ordnet og service vasket. Det er kun bestik og skåle/fade, da resten er pap.
Til desserten: Sørge for at sætte desserten bestående af slik, chokolade og flødeboller ind på buffetbordet
Generelt i løbet af aftenen:
Holde styr på, at der altid er glas, servietter og bestik til rådighed.
Småoprydning og affaldshåndtering, så der ikke roder.
Generelt set et flow, så vi ikke skal tænke på noget og gæsterne er glade.