Nytårsmenu 2022: Traditionelle favoritter og innovative twists

Hvad står på Nytårsmenuen i år?

Traditionelle retter og nye twists præger årets nytårsmenu.

Detaljer om årets nytårsmenu

Dette års nytårsmenu fokuserer på en blanding af traditionelle retter og innovative indslag, der inviterer til både hygge og kulinariske overraskelser. Vi begynder med en velkomstdrink, ofte en boblende champagne, hvorefter en indbydende forret som f.eks. tuntatar med avocadocreme eller hummerbisque serveres.

Hovedretten byder på klassikere som mørbradbeef med trøffelsauce eller en moderne tvist af vegetariske alternativer, der kan være lige så luksuriøse og mættende. Tilbehøret varierer fra sauterede grøntsager til gourmetsalater med eksotisk frugt.

Desserten rundes af med noget decideret festligt: en chokoladefondant med flydende hjerte eller en nytårstærte pyntet med fyrværkeri af friske bær. Det er vigtigt, at menuen afspejler årets afslutning med et brag af smag og kreativitet.

Til sidst serveres der naturligvis kaffe og avec, mens de sidste timer af året tælles ned. Det er en menu, der bringer folk sammen og skaber minder, vi tager med ind i det nye år.