Jicama, også kendt som yamboon, er en sprød og sød rodfrugt, der er populær i mexicansk og sydamerikansk køkken. Selvom den ikke er en standardvare i de fleste danske køkkener, kan den stadig findes i Danmark med en smule indsats. Den mest sandsynlige chance for at støde på jicama i Danmark er ved at besøge velassorterede supermarkeder med et stort udvalg af internationale eller eksotiske fødevarer. Derudover er specialbutikker, der fokuserer på sydamerikanske eller asiatiske fødevarer, også gode steder at lede.
Det er også en god ide at udforske store byers markeder, hvor importører og specialforretninger ofte stiller boder op med et bredt udvalg af unikke og internationale råvarer. Her kan man nogle gange også finde jicama. Desuden kan online specialforretninger, der leverer til hele Danmark, være en løsning. Her kan man ofte bestille sjældne fødevarer direkte til døren.
Husk, at tilgængeligheden af jicama i Danmark kan variere med årstiden og efterspørgslen, så det kan være en god ide at kontakte butikkerne på forhånd for at forhøre sig om deres aktuelle udvalg.
Har du svært ved at finde jicama eller andre eksotiske råvarer? Med Handyhand kan du nemt oprette en opgave gratis og få hjælp fra lokale, der kan finde det, du søger. På få minutter modtager du bud fra folk, der står klar til at assistere dig i jagten på de sjældne ingredienser. Gør din madlavning mere spændende med hjælp fra Handyhand!