Opskrift på cremet hvidløgsdressing til ris og kød - nem og lækker!

Hvad er en god dyppelse til ris, som kan gemmes i køleskabet og passer til forskellige typer kød?

En god dyppelse til ris, som kan gemmes i køleskabet og passer til forskellige typer kød, er hjemmelavet cremet hvidløgsdressing.

Opskrift på hjemmelavet cremet hvidløgsdressing

Denne hjemmelavede cremet hvidløgsdressing kombinerer smag og alsidighed. Den fungerer godt med både kød, fisk og vegetarretter, gør den til en perfekt allrounder til dine risretter. Herunder følger en enkel opskrift, du kan lave derhjemme:

• Ingredienser:
  • 1 dl mayonnaise
  • 1 dl græsk yoghurt (10% fedt)
  • 2 fed hvidløg, knust
  • 2 spsk citronsaft
  • 1 tsk dijonsennep
  • 1 tsk honning
  • Frisk dild, hakket (efter smag)
  • Salt og peber (efter smag)
• Fremgangsmåde:
  1. Bland mayonnaise og græsk yoghurt i en skål.
  2. Tilsæt de knuste hvidløg, citronsaft, dijonsennep, og honning til blandingen.
  3. Rør det godt sammen og smag til med salt og peber.
  4. Vend til sidst den friskhakkede dild i. Jo mere dild, desto friskere bliver dressingen.
  5. Opbevar dressingen i et lufttæt glas i køleskabet.

Dressingen kan gemmes i køleskabet i op til en uge, hvilket gør den ideel til forberedelse i starten af ugen. Den cremede konsistens og den friske smag af hvidløg og dild pifter enhver risret op og komplementerer en bred vifte af kødtyper, lige fra kylling og kalkun til oksekød og svinekød, samt fisk og vegetariske retter.