Anis Isop snaps opskrift: Sådan laver du den hjemme med lette trin

Hvordan laver man Anis Isop snaps derhjemme?

For at lave Anis Isop snaps derhjemme, skal du macerere Anis Isop urter i vodka eller brændevin i et par uger, filtrere og derefter fortynde med vand til ønsket styrke.

Sådan fremstiller du Anis Isop snaps derhjemme

At lave Anis Isop snaps derhjemme er en simpel proces, der kræver minimalt udstyr og ingredienser. Først og fremmest skal du have fat i frisk eller tørret Anis Isop. Denne urt er kendt for sine aromatiske kvaliteter og er ideel til smagsætning af snaps.

Start med at finde en ren, tør glaskrukke med et godt, tætsluttende låg. Tilføj derefter Anis Isop urterne. Hvis du bruger friske urter, en god tommelfingerregel er at fylde krukken 1/3 op, mens hvis du bruger tørrede urter, skal du kun bruge 1/4 af krukken, da de er mere koncentrerede i smagen.

Hæld vodka eller ren brændevin over urterne, indtil krukken er næsten fuld. Væsken skal dække urterne helt. Luk krukken, og lad den stå på et mørkt og køligt sted i 2-4 uger. Ryst krukken mildt hver anden dag for at distribuere smagene jævnt.

Efter macerationstiden filtrerer du urterne fra væsken ved hjælp af et kaffefilter eller en finmasket si. Det er vigtigt at fjerne alle urterester for at undgå en bitter smag.

Nu har du din Anis Isop essens. For at opnå en snaps med en traditionel alkoholprocent, kan essensen fortyndes med vand. Start med en prøve fortynding og tilpas efter smag, indtil du opnå den ønskede styrke og smag.

Gem den færdige Anis Isop snaps på flaske i køleskabet eller et andet køligt sted. Den er nu klar til at nyde alene eller som en del af en cocktail. Husk, at smagen udvikler og fordybes over tid, så eksperimentér gerne med lagring for at finde din personlige præference.