Opskrift på lækker flødebolle-lagkage: Trin for trin guide til den perfekte dessert

Hvordan laver man en flødebolle-lagkage?

For at lave en flødebolle-lagkage, skal du først bage kagelagene, lave flødebollemassen og til sidst samle kagen med flødebollemasse mellem hvert lag kage.

Sådan laver du en flødebolle-lagkage trin for trin

At lave en flødebolle-lagkage kræver omhyggelighed og passion for bagværk. Det handler om at kombinere den lette og luftige konsistens af flødebollemassen med saftige kagelag til en himmelsk dessertoplevelse.

Ingredienser du skal bruge

• 3 store æg
• 150 g sukker
• 125 g hvedemel
• 1 tsk. bagepulver
• 1 knsp. salt
• 200 g mørk chokolade
• 200 ml piskefløde
• 75 g flormelis
• 1 tsk. vaniljesukker

Trin 1: Bag kagelagene

Start med at varme din ovn til 175 grader celsius. Pisk æg og sukker til en luftig æggesnaps. Bland hvedemel, bagepulver og salt i en anden skål, og vend det derefter forsigtigt i æggesnapsen. Fordel dejen i to smurte og melede kageforme. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter. Lad kagelagene køle af på en bagerist.

Trin 2: Lav flødebollemassen

Smelt chokoladen over vandbad og lad den køle en smule af. Pisk piskefløden til lette flødeskum og tilsæt smeltet chokolade, flormelis og vaniljesukker. Pisk forsigtigt, til massen bliver ensartet.

Trin 3: Saml lagkagen

Når kagelagene er afkølede, placerer du det første lag på et kagefad. Fordel halvdelen af flødebollemassen over kagelaget. Læg det næste lag kage ovenpå, og top med resten af flødebollemassen. For en ekstra dekorativ finish, kan du dække toppen med smeltet chokolade eller kakaopulver.

Opbevar din flødebolle-lagkage i køleskabet i mindst en time før servering, så den sætter sig ordentligt. Server kagen kold for den bedste smagsoplevelse.