Bryllupsbiludlejning i Sorø

Vi skal bruge en 2 retters menu til ca. 80 gæster. Helst til under 10.000kr i alt. Vi skal holde stor rund fødselsdag 40 og 35 år og har lejet et lokale med stort industrikøkken og plads til ca. 120 gæster. Menu For det ikke skal være for besværligt, så tænker vi en 80 anrettede forretter med jomfruhummerhaler stegt i smør, på ærtepure og ærteskud, med lidt citron over. Hovedret Sous Vide kalvetykstegsfileter og brasede eller flødekartofler på fade, der kommer ind på bordene. Tænker ikke anretninger her. Evt bønner med hvidløg salt og smør. Der skal også være en vegetar version, som kunne være champignon og Karl Johan svampe i æg, bagt i fade. Det skal siges at hvis man har andre ideer er jeg mere en villig til at lytte. Er ikke selv uddannet kok, men elsker at lave mad. Det gør vi begge😊 Lokalet har alt bestik og service en kok kan ønske sig! Hvad koster ovenstående, hvis du selv levere råvarer og hvis vi levere råvarer?

Jeg søger 2 til hjælp i køkken (fuldt udstyret køkken i forsamlingshus) 1 fra 14.30 - 20.00 og 1 fra 17.00 - 22.30 ca. (Festen varer fra 15-22 ) Kaffebord kl. 15 og buffet kl. 18.30 Skal have prøvet det før.

Festen starter kl. 15 - du skal være der kl. 14.30 og hjælpe med at lave kaffe (stor kaffemaskine)Jeg har dækket kaffeborde ( vi bliver ca. 45) Der skal ryddes ud og vaskes op (maskine) bagefter. Kl. ca. 17.45 kommer der mad fra Kokken og Jomfruen ( buffet) Der skal stilles an til buffeten og sørges for at varme det der skal varmes - sauce, flute m.m. resten kommer varmt. Kl. 18.30 ca. spises der. Der skal vaskes op, ryddes op. Der er fri bar, så der bliver også en del glas. Festen slutter kl. 22.00. Jeg søger 2. den ene fra kl. 14.30 - 20.30 - den anden fra kl. 17.00 - til ca. 22.30 Køkkenet er stort og fuldt udstyret ( Lynge forsamlingshus) I skal have prøvet det før - jeg søger ikke begyndere.

Vi er et nyt kærestepar og Christinas søn der vil holde fest sammen der er ca. halvt at hver familie til festen og de kender ikke hindanden og har aldrig mødtes så det er en stor dag der betyder langt mere en fødselsdag. hHåber at finde en glad frisk og sød pige/mand der kan hjælpe os med at få en rigtig god og dejlig fest. Plan ( hvis en anden plan giver mere mening er vi åbne for ændring også muligt at vi ændre lidt inden dagen) o Kl. 16:00 sørger for at alle få velkomstdrink – give lidt ud og ellers sætte på velkomstdriks bord. o Kl. 16:30 anrette maden ( på allerede pynte og klart bord) og begynde at forberede opvarmningen af maden. ( varme tidsplan med maden fra Kokken og jomfruen) o Kl. 17:40 Begynde at sætte mad kold som varm på borderes ( der spises ca. 18:00) o Løbende sætte ekstra mad ind på serveringsborderet. o Lave kaffe og te + anrette kage og en stærk til kaffen. o Når alle har spist færdigt tage af borderet o Anrette madborderet til Kaffebord. o vaske op. o Pakke mad der er tilovers ind i køleskabet så det er nemt at tage ud til natmad. o Gøre drinksbordet færdigt.( det er dækket og klart) - kolde sodavand - kolde øl - Is klumper - slik skåle sidste oprydning og opvask i køkkenet og slut. Evt. tjekke op på toiletter. Lørdag den 20/11 2021 start kl. 15:30 ( personer til festen ca. 48 pers. ) kommer kl. 16.00) Sted: Pedersborghytten §§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§ Hilsen Daniel Kenny og Christina §§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§

Mad udefra skal holdes varm og skæres ud. Start ca 12.30 og slut ca 16.00. Kun 15 gæster. 29. Februar 2020. Start ca 12.30.