Opskrift på lækker Rio Bravo gryde med cocktailpølser, champignon og mørbrad

Hvad er opskriften på Rio Bravo gryde med cocktailpølser, champignon, mørbrad og andre ingredienser?

Rio Bravo gryden er en lækker ret med cocktailpølser, champignon, mørbrad og andre ingredienser, der tilberedes i en smagfuld sauce.

Detaljeret opskrift på Rio Bravo gryde

At lave en Rio Bravo gryde kræver en kombination af proteiner, grøntsager og en række krydderier, der tilsammen skaber en herlig og mættende ret. Den nøjagtige opskrift kan variere, men nedenfor finder du en god grundopskrift.

Ingredienser:

• 500g svinemørbrad, skåret i tern
• 250g cocktailpølser
• 250g champignon, skåret i skiver
• 1 rød peberfrugt, skåret i tern
• 1 stor løg, hakket
• 2 fed hvidløg, presset
• 1 dåse flåede tomater
• 2 spsk. tomatpuré
• 1 dl bouillon (kød eller grøntsags)
• 1 tsk. paprika
• 1/2 tsk. chili pulver (juster efter smag)
• 1 tsk. oregano
• 1 tsk. timian
• Salt og peber efter smag
• Olie til stegning

Tilberedning:

1. Opvarm olie i en stor gryde ved middel høj varme. Tilføj mørbraden og brun den af. Tag den derefter op og sæt den til side.
2. Steg løg, hvidløg, champignon og peberfrugt i samme gryde, indtil grøntsagerne begynder at blive møre.
3. Tilføj de flåede tomater, tomatpuré, bouillon og alle krydderierne. Rør godt sammen.
4. Lad saucen simre i et par minutter, før du tilføjer kødet tilbage i gryden sammen med cocktailpølserne. Lad retten simre ved lav varme under låg i ca. 30 minutter, eller indtil kødet er helt mørt.
5. Smag til med salt og peber, og justér eventuelt mængden af krydderier.
6. Server retten varm, gerne med et drys hakket persille på toppen og med dit yndlingstilbehør – f.eks. ris, kartoffelmos, eller måske en frisk salat.

Denne opskrift på Rio Bravo gryde er både fyldig og smagfuld, og den kan nemt tilpasses efter smag ved at justere på mængden og typen af krydderier. En perfekt ret til en hyggelig aften med familie og venner.