Receptionist på Vesterbro

Jeg søger 2-3 servicemindede personer til at hjælpe til en privat fest. Opgaver: - Servering af mad og drikke (fade der skal sættes på bordene) - Afrydning og opvask/klargøring undervejs. - Sørge for, at der er vin og vand på bordene. - Klargøre og sætte natmad frem. - Generel hjælp til at få aftenen til at glide. Antal gæster: 45 Varighed: fra kl. 17:00 til midnat Mad/drikke: der er tre retter. Vinflasker skal på bordene. Folk tager selv øl. Pladsforhold: adgang til industrikøkken og opbevaring.

Dato: D. 23/5 fra 12-20. Vi holder stor fødselsdagsfest/navnefest for vores 1 årige søn. Vi har brug for en "hjælper i løbet" af dagen til at få arrangementet til at glide. Der kommer ca. 65 vokse og 25 børn. Arrangementet er åbent hus så ingen bordservering eller lign. Gæsterne skal selv tage deres mad (bestilles udefra). Men der skal gøres klar og løbende ryddes af og lignende opgaver. Der er fuld forplejning i løbet af dagen. Vi ønsker hjælp til bla: - Forberede mad (putte ting på fade, skære brød og lign). Ikke rigtig tilberedning blot primært klargøring. - Sætte mad frem (tapas og lign) - Sætte drikkevarer frem og løbende fylde op. - Fjerne brugt service, drikkevarer, skrald og lignende. - Sætte kage og snacks frem - Tilberede kaffe og te - Rydde af efter mad samt kage snacks. - Hjælpe med at sætte aftensmad frem (pizza) - Hjælpe med let oprydning ved dagens afslutning Skal hjælperen medbringe egne redskaber til madforberedelse (knive, fade osv.)?: Nej Er maden og drikkevarerne allerede leveret og placeret et bestemt sted, når hjælperen møder?: Ja Skal hjælperen selv hente eller transportere mad, drikkevarer eller andet under arrangementet?: Ved ikke Er der et køkken eller en opvaskemaskine til rådighed på stedet?: Ja Skal hjælperen lave kaffe og te løbende til gæsterne eller kun ved bestemte tidspunkter?: Løbende Skal hjælperen være ansvarlig for opfyldning af drikkevarer hele dagen?: Ja, hele dagen Er der en medarbejder eller ansvarlig, som hjælperen skal samarbejde med under arrangementet?: Nej Er der særlige hensyn eller allergier, som hjælperen skal kende til ved opstilling af mad og servering?: Nej Skal hjælperen selv sørge for affaldssække og opbevaring af skrald?: Nej Skal hjælperen også håndtere oprydning udenfor det område hvor maden er?: Ja

Konfirmation finder sted i et festlokale. Der er et lille køkken m. Opvaskemaskine, og indgang i selve lokalet og et stort køkken med en gang i mellem, hvor der er 2 rulleborde, og opvaskemaskine. Og siddepladser. Antal ca.29-33 gæster. Hjælp til at tage imod buffeten som bliver bragt ud. Servering af forret Sætte drikkevarer op, Hovedsageligt Sodavand, vand, lidt øl og vin. Derefter sætte buffet op, 2 slags kød, flødekartofler, pasta, salat, dressing og brød. Fylde div op. Afrydning + opvask Hjælpe til med at tage i mod kager. Som leveres. Laves kaffebord med 3 slags kage og kaffe op . Den primære opvask vil være fra buffeten da der hovedsageligt bliver brugt engang service til forret og kaffebord.

Skal kokken medbringe mad og ingredienser?: Ja Hvilken type mad ønsker du, at kokken laver?: Forret deleretter, hovedret på tallerken. Er der særlige kosthensyn, fx allergier eller diæter?: Ved ikke Hvor mange retter skal kokken lave?: Forrt, hovedret og dessert (Pavlova) Skal kokken også stå for opvask og oprydning?: Ja Hvordan er køkkenfaciliteterne på stedet?: Godt udstyret Skal kokken servere maden, eller kun lave den?: Begge dele Hvor lang tid skal kokken være til stede?: Så lang tid det tager. Fest starter kl. 18. Skal kokken tage medbragt udstyr med?: Ja Ønsker du, at kokken har erfaring med større fester?: Ja Har du nogen specifikke ønsker til menuen ud over forret, hovedret og dessert?: Ja Er der bestemte drikkevarer, kokken også skal håndtere eller servere?: Nej Hvor mange timer forventer du, kokken skal arbejde?: ?? Skal kokken medbringe alt udstyr, inkl. serveringsfade og service?: Nej Ønsker du formel påklædning og præsentation fra kokkens side?: Nej Hvor mange hjælpere eller ekstra kokke forventer du, der skal være tilstede?: ?? Skal kokken også koordinere med andet personale (fx tjenere)?: Nej Er der begrænsninger i køkkenadgangen under festen?: Ved ikke Skal kokken tage hensyn til særlige temaer eller præferencer for festen?: Nej

-Servering af forret, ved bordet -buffeten skal stilles bordet dertil, samt drikkevarer, opfyldning af drikkevare og mad. - buffeten ryddes af - bord ryddes af - kaffe/ the og kage buffet sættes op. Ved Forret og kaffe/kage bruges så vidt muligt engangsservice, så opvasken består hovedsageligt af service fra buffeten. Fra i alt 25 - 30 personer. Tidsrum ca. Fra kl 14- 20